Entradas de] José Luís Lozano

SI VAS A COMER ULTRAPROCESADOS, AL MENOS HAZLOS EN TU PROPIA CASA

Estamos rodeados de ellos, inundan los supermercados. Sin tiempo para cocinar, solemos caer en la tentación de consumirlos, pero hay estas alternativas Los alimentos ultraprocesados son aquellos productos creados industrialmente, parecen comida pero realmente no lo son. Se caracterizan, además, por tener una gran carga de aditivos, algunos malos y otros no tanto. Azúcares, saborizantes, colorantes… Todo pensado para que el […]

PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS : NECESITAS CONOCER LAS DIFERENCIAS

Son alimentos que pueden ayudarnos a prevenir diarreas y problemas gastrointestinales e incluso intervenir en tratamientos contra otras enfermedades más serias. Pero ¿realmente sabes cómo diferenciarlos? En más de una ocasión, sobre todo cuando tomamos antibióticos, el facultativo ha podido recomendar la ingesta de probióticos y/o prebióticos. Cualquiera que haya hecho caso a dicha recomendación, habrá […]

LOS RASGOS DE LA PERSONALIDAD QUE HACEN TRIUNFAR A LOS EMPRENDEDORES

La propensión al riesgo, la autonomía y el ‘locus’ de control interno son algunos de los factores que ayudan a tener una carrera exitosa como emprendedor La importancia del espíritu emprendedor en la sociedad es innegable: supone una fuente de innovación, contribuye al desarrollo de la economía, aumenta la competencia en el mercado, satisface necesidades […]

NEUROCIENCIA Y EDUCACIÓN

Comienzan a dibujarse las líneas esenciales de ese negocio: los sistemas educativos, la educación a lo largo de toda la vida o los productos potenciadores del cerebro Intento mantenerme al día en temas de neurociencia y educación, cosa que me resulta cada vez más difícil. En un archivo especial, voy acumulando las nuevas publicaciones, a […]